作者：祎
音乐：@祎创作的原声一祎
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更新时间：2025年3月21日 03:13
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宜昌美食推荐。热辣醇厚 包容美味 l 宜昌美食湖北篇 宜昌，一座古今并茂的豪迈之城，壮美西陵在此地弯出了峡江文化。滋滋冒油的牛肉大包，九百年前陆游笔下的肥鱼，如今落到崖边的风景里，拴住了四方来客的味蕾： ?萝卜饺子：这是一种与北方水饺不同的小吃，使用特制的铁勺炸制，外酥内软，辣而不刺。 ?红油小面：宜昌人的传统早点，以其鲜香的汤头和劲道的面条而闻名。如果说武汉人早上，都喜欢吃热干面的话，那么在宜昌人们早上十有八九都会，选择红油小面。 ?凉虾：一种用大米制成的甜品，形状像小虾，通常与红糖水一起食用，是夏季解暑的佳品。桂花味，红糖味，蜂蜜味，还可以掺着赤花籽一起，咕噜咕噜，清凉下肚，口感一绝。 ?炕土豆：选用新鲜小洋芋，煮至五成熟后煎炸至焦黄，撒上辣椒面和葱花，外脆内糯，香辣够味。 ?土家蒸肉：将玉米面、鲜肉、南瓜、土豆、炸辣椒等材料，盛进土家蒸蒸肉的专用蒸格并放于锅里煮，约半个小时光景见蒸格有大气冒出即可食用，肉汁浸润了蒸格的每一个角落，每种食材的香味都在这一蒸中被激发了出来，可谓色香味俱全。 ?肥鱼：宜昌独有的一道菜，好吃，但宜昌限定也只有在宜昌才能吃到汤底奶白奶白的宜昌肥鱼。鱼个头都挺大，新鲜看得到肥鱼火锅鱼肉鲜嫩，鱼刺不多，汤汁浓厚，可以gugu喝两碗的程度 ?️香辣刁子鱼：在不少宜昌人的桌子上都还能见到这道菜，它既是能佐酒的小菜，也是下饭的利器，刁子鱼长在长江流域，形如柳叶，肉质鲜美，也叫刀子鱼。将整条刁子鱼放入油锅炸酥，直达连鱼骨都要完全炸酥掉时起锅，这样做出来的刁子鱼菜能够让充分吸收汁料，可以连鱼带骨头一起吃掉。 ?三峡苕酥：以红苕、鲜糯米、鸡蛋为主要原料制成的传统糕点，口感酥脆，甜味适中。 ?金箍条：也称京果条，是一种糯米粉制成的小吃，外酥里软，口感酥软香甜。#抖音美食推荐官 #宜昌 #美食分享 #人间烟火 #好吃不贵经济实惠
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