作者:X科技
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更新时间:2025年4月23日 12:55
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美国、俄罗斯、中国,不同的生存法则
第1集:华妃过年回家vlog #华妃 #华妃模仿秀 #华妃娘娘
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米其林星级餐厅必点主菜??战斧牛排。?【战斧牛排】 战斧牛排兴起于澳洲,走红于『米其林星级餐厅』为各路饕客钟爱。保留了肋骨和一部分肋条肉,形似斧头,斧柄是牛肋骨,斧头是【眼肉】。 • Tomahawk Steak,出自印第安语,即印第安人的战斧,彰显力量与自由 • 地道的战斧牛排,对牛的年龄大小规格、饲养食料都有严格标准 • 通常选用6个月大已戒奶的小牛经70天左右喂养后再宰割 • 取肋骨部位约25-30cm的骨头及【肉眼】,其状似斧 • 一头牛至多可切出9-10份战斧牛排 ? 战斧牛排的【制作】 以4cm厚切战斧牛排为例,推荐步骤如下:(Ps:没有大烤箱,可以完全用锅煎制,时间根据薄厚而定) • 解冻牛排后,置于室温中10-15min,解开包装用厨房纸吸去多余水分 • 牛排两面均匀涂抹橄榄油,撒上玫瑰海盐腌制20min,预热烤箱至210℃ • 冷锅下油至微微冒烟放入牛排,大火每面煎制2min再装入烤盘 • 入烤箱前,均匀撒上黑胡椒末,210℃单面烤制约7min;取出重复烤制第二面 • 出锅醒肉5-8分钟,装盘即可 ??♂好啦,今天的分享就到这里啦 #抖音图文来了 #牛排
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